Keripik Daun Kersem Dongkrak Ekonomi Desa

EKONOMI
23 Agustus 2015, 22:02 WIB

Cuplik.Com - Indramayu-Bermacam-macam kegiatan yang dilakukan akademisi untuk meningkatkan perekonomian, seperti halnya yang dilakukan para mahasiswa kelompok 27 KKN Universitas Wiralodra Kabupaten Indramayu yang melakukan KKN di Desa Bangodua Kabupaten Indramayu Jawa Barat, Minggu (23/08/2015).

Dimana ditangan kreativitas muda ini memanfaatkan daun kersem sebagai mendongkrak perekonomian desa dengan membuat daun kersem sebagai keripik yang lezat dan enak dinikmati.

“Daun kersem kan miliki beberapa khasiat mulai dari antibiotok, anti diabetes, Asam Urat, dan Kolesterol, disini banyak tumbuhan itu maka itu sayang jika itu tak dimanfaatkan betul,” tutur ketua KKN 27 Unwir, Melina

Maka itu pihaknya memiliki inisiatif membuat bahan makanan dari daun kersem itu dan pilihannya menjatuhkan kepada kripik karena selain memang praktis jelas sangat mudah dalam pembuatannya.

“Keripik kersem selain praktis juga ekonomis dalam pembuataannya, sehingga tentunya meningkatkan perekonomian desa juga diharapkan cepat,” kata-nya.

Melina menjelaskan, adapun untuk bahan pembuatannya yakni hanya berupa daun kersem, tepung terigu, margarin dan minyak, sedangkan bumbunya yakni berupa ketumbar,kemiri, bawang putih, garam, penyedap rasa, gula dan air.

“Tahapannya pertama cuci daun kersem dengan air garam, tiriskan daun kersem, haluskan bumbu, lalu masukkan tepung dan margarin kewadah masukkan bumbu campur dengan air aduk hingga encer, Panaskan minyak dalam wajan lalu masukkan daun kersem yang telah dimasukkan ke adonan goring hingga kering,” jelasnya.

Ketua PKK Desa Bangodua, Toningsih dirinya sangat mengapresiasi ide yang diberikan mahasiswa KKN Unwir kelompok 27 dimana memang berbicara pemanfaatan daun kersem tak pernah terfikirkan olehnya.

“Gak ada kita kefikiran sampai kesini untuk mendorong perekonomian desa, kedepan dengan ide ini kita akan upayakan untuk jadikan salah satu usaha desa yang perlu dikembangkan,” tukas Toningsih.

Penulis : Winan
Editor : Winan

BERITA TERKAIT

HUT Pertamina ke 67, Kontes Kicau Burung Jadi Ajang Silaturahmi di RU VI Balongan RU VI Mantapkan Langkah Menuju Operasional Berbasis GCG Bersama Manajer dan Mitra Kerja Monitoring Posko Nataru Pelabuhan Bakauheni, Wamenhub: Penyeberangan Jawa-Sumatera Aman&Lancar Workshop Fotografi dan Videografi, Kilang Balongan Dorong Talenta Lokal untuk Berkembang Pergantian Tahun, BDI Kilang Balongan ajak 190 Anak Pertebal Iman dan Taqwa

CURHAT RAKYAT

Kemenparekraf Gandeng Merry Riana Group Tingkatkan

Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Kemenparekraf) kembali menjalin kerja sama dengan Merry Riana Group dalam upaya meningkatkan kapasitas sumber daya manusia (SDM) ekonomi kreatif. Kolaborasi ini bermula dari kunjungan Menteri Pariwisata dan E

Rilis Lagu Terbaru, Miss Merry Riana Ungkap Fakta

Fakta mengejutkan terungkap dari Miss Merry Riana. Siapa sangka Entrepreneur, Investor dan Content Creator ini menyanyikan sebuah lagu rohani? Berawal di akhir bulan Januari 2023, pada saat itu Produser Impact Music Indonesia, Alberd Tanoni meminta Ms

Workshop Gerabah Sitiwinangun Kabupaten Cirebon

Sitiwinangun adalah nama sebuah Desa yang terletak di Kecamatan Jamblang, Kabupaten Cirebon. Desa ini sudah lama dikenal sebagai pusat kerajinan gerabah terbesar dan masih bertahan di wilayah Kabupaten Cirebon. Dapat dikatakan kerajinan gerabah Sitiwi

TERBARU LAINNYA

Bentuk Transparan, LPJ BUMDes Bakau Mandiri Serahkan PAD Secara Simbolis ke Desa 1 jam yang lalu

KKP Segel Pagar 30 Km di Laut Tangerang Yang Diduga Untuk PSN PIK 2 2 jam yang lalu

KPU Resmi Tetapkan Pramono-Rano Karno Jadi Gubernur Jakarta 2025-2029 3 jam yang lalu

KPU Indramayu Resmi Tetapkan Lucky Hakim-Syaefudin Bupati dan Wakil Bupati Terpilih 2024 4 jam yang lalu

Merancang Kolaborasi Antar Agama dan Integritas Keimanan 12 jam yang lalu

IKLAN BARIS

layanan terapi hati ,kesembuhan luka batin,fobia,anxiety ,cemas, hidup sial,tak bahagia ,rezeki seret,psikomatik dan semua yang urusan pikiran ,bisa konsultasi wa 0813 5227 9928 /bang rudy insyaalllah

Ruqyah Islami wilayah Indramayu dan sekitarnya, Hub Ustadz ARI wa 0877-2411-1128

Bakso Goyang Lidah depan Gardu Induk Singajaya, menggoda selera. Kualitas Daging Sapi terjamin.

Jasa Foto / Video Wedding dan Prewedding, Live Streaming Indramayu dan sekitarnya, Harga Terjangkau Kualitas Cemerlang. Cuplik Production WA 081312829503

Hadir FRENDOT jasa pembuatan stiker, kalender, plakat, cetak ID card dan banyak lainnya lokasi depan RS MM Indramayu

Keripik Daun Kersem Dongkrak Ekonomi Desa