Di Mal Terdapat Sajian Kaki Lima

Cuplik.Com - Apa pun yang dipajang di pusat perbelanjaan modern akan terkesan lebih mewah dan berkelas. Demikian halnya jika hidangan kaki lima dibawa ke mal sekelas Plaza Indonesia.

Itulah konsep yang diusung Red Pepper, yakni mengangkat makanan pinggir jalan dengan penampilan lebih modern. Di food court yang didominasi warna merah ini, pengunjung dapat mencari keunikan aneka masakan tradisional yang menjadi unggulan dari berbagai daerah. Antara lain mi aceh Bang Jali, soto soleh Jalan Blora, bebek yogi, gudeg wijilan, dan nasi gandul pati.
Tidak hanya makanan berat, aneka jajanan pasar seperti tahu petis asli Semarang, rujak Shanghai, rujak juhi, es doger, dan es cincau bisa dinikmati di sini.

Walaupun makanan tradisional, tentu saja dikemas dengan penampilan lebih modern, standar mutu dan kualitas rasa stabil, higienis dan tetap menghadirkan cita rasa autentik. Di sini pengunjung juga dapat menikmati beberapa menu non-Indonesia seperti makanan Asia dan Eropa.

Selain autentitas menu, Red Pepper juga memberlakukan sistem pembayaran dengan voucher elektronik (e-voucher).
Metode pembayaran seperti ini terasa modern dengan sistem prepaid card (semacam kartu isi ulang prabayar). Cukup menyetorkan uang dengan jumlah nominal tertentu ke kasir, pengunjung tak perlu repot mengeluarkan dompet dan menghitung uang saat memesan makanan di sejumlah counter yang dikunjungi.