Pecel Pincuk Balikpapan

GAYA HIDUP
4 Februari 2009, 00:37 WIB

Cuplik.Com - Jika ada yang bertanya apa keistimewaan kota Balikpapan ? Bagi saya pribadi sebenarnya yang paling istimewa adalah masakan Kepiting di RM Kenari yang selalu saya lewati ketika berangkat ke kantor, setiap dinas ke Balikpapan . Selain rasanya salah satu keistimewanya adalah kepiting yang disajikan berukuran besar. Saya sudah beberapa kali makan disitu dan memang tiada duanya.

Tapi yang saya bahas kali ini bukan makanan diatas, melainkan salah satu tempat makan disekitar Hotel Nuansa di daerah Markoni. Malam itu saya berniat makan masakan bebek yang banyak dijual di Balikpapan, selain masakan seafood nya. Tapi begitu keluar dari hotel rupanya ada warung yang dari judulnya menulis Pecel Pincuk, Khas Kediri.

Pincuk adalah cara makan orang yang menggunakan daun pisang sebagai piring dan sendoknya, biasanya memang pecel dan nasi liwet sering menggunakan cara ini.

Yang membuat saya tertarik adalah di warung ini menyediakan lauk seperti paru, babat lidah, dan berbagai lauk-pauk jeroan kesukaan saya. Sekalipun istri sudah wanti-wanti untuk tidak makan-makanan yang berkolesterol tinggi, tapi air liur sudah menetes ditambah rasa lapar yang kuat , saya pun pesan 1 porsi dengan lauk babat dan paru. Rupanya cara penyajiannya menggunakan piring dari anyaman rotan dan dilambari daun pisang sebagai alasnya , pecel-nya berisi sayuran rebus seperti kol, daun pepaya, tauge, kacang panjang dll, lalu diatasnya disiram dengan bumbu pecelnya , plus kerupuk rempeyek…..wah sip banget.

Walaupun tadinya saya tidak begitu suka dengan masakan kacang-kacangan , tapi untuk masakan pecel seperti ini saya membuat pengecualian. Dan rasanya?...wah jangan ditanya !! uenaakk Pool ...! Bumbu kacangnya terasa legit dan pas, pedesnya juga pas, apalagi ditemani paru dan babat yang empuk….top banget deh. Jarang-jarang saya makan pecel dengan rasa yang enak seperti ini. Mungkin hanya bisa disaingi oleh Pecel Madiun . Akibatnya saya pun makan dobel alias 2 kali... hahahaha... nambah 1 porsi lagi maksudnya. Gimana lagi ?... lha wong Mak Nyusss tenan !!

Jadi buat yang ada di Balikpapan siap-siap aja meluncur ke sana, mudah-mudahan sudah buka lagi, karna malam pertama puasa kemarin tutup. Bicara soal pecel memang tak ada habisnya, selain banyak versi soal rasa juga variatif, masing-masing punya standard rasa yang jadi unggulan di masing-masing daerah. Tapi kunci utama pecel adalah di bumbu kacangnya. Bahkan untuk mempertahankan rasa, banyak warung di Jakarta yang impor langsung dari daerah asalnya ! Viva Pecel !!

Penulis :
Editor :

BERITA TERKAIT

Pantai Tirtamaya, Indramayu: Keindahan Pantai yang Menenangkan 4 Cara Mengatasi Overthingking Sebelum Tidur 5 Tanda Hubungan yang Rapuh! Salah Memilih Pasangan! Ciri Keseriusan Lelaki Yang Harus Para Wanita Ketahui!

CURHAT RAKYAT

Ikan gurame terbesar sedunia di Bandung

Ikan gurame ini saya pelihara dari seukuran silet hingga besar seperti ini dalam waktu 5 tahun. Ikan gurame ini jenis bastar & berkelamin betina.

Rilis Lagu Terbaru, Miss Merry Riana Ungkap Fakta

Fakta mengejutkan terungkap dari Miss Merry Riana. Siapa sangka Entrepreneur, Investor dan Content Creator ini menyanyikan sebuah lagu rohani? Berawal di akhir bulan Januari 2023, pada saat itu Produser Impact Music Indonesia, Alberd Tanoni meminta Ms

Workshop Gerabah Sitiwinangun Kabupaten Cirebon

Sitiwinangun adalah nama sebuah Desa yang terletak di Kecamatan Jamblang, Kabupaten Cirebon. Desa ini sudah lama dikenal sebagai pusat kerajinan gerabah terbesar dan masih bertahan di wilayah Kabupaten Cirebon. Dapat dikatakan kerajinan gerabah Sitiwi

TERBARU LAINNYA

Sinergi dan Produktivitas, Kilang Balongan Jadikan Olahraga Sebagai Ajang Silaturahmi 2 jam yang lalu

Pasca Ditetapkan KPU, Beredar Spanduk Ucapan Selamat ke Lucky-Sae di Ratusan Desa 2 jam yang lalu

Bentuk Transparan, LPJ BUMDes Bakau Mandiri Serahkan PAD Secara Simbolis ke Desa 13 jam yang lalu

KKP Segel Pagar 30 Km di Laut Tangerang Yang Diduga Untuk PSN PIK 2 14 jam yang lalu

KPU Resmi Tetapkan Pramono-Rano Karno Jadi Gubernur Jakarta 2025-2029 15 jam yang lalu

IKLAN BARIS

Jasa Foto / Video Wedding dan Prewedding, Live Streaming Indramayu dan sekitarnya, Harga Terjangkau Kualitas Cemerlang. Cuplik Production WA 081312829503

Ruqyah Islami wilayah Indramayu dan sekitarnya, Hub Ustadz ARI wa 0877-2411-1128

Hadir FRENDOT jasa pembuatan stiker, kalender, plakat, cetak ID card dan banyak lainnya lokasi depan RS MM Indramayu

layanan terapi hati ,kesembuhan luka batin,fobia,anxiety ,cemas, hidup sial,tak bahagia ,rezeki seret,psikomatik dan semua yang urusan pikiran ,bisa konsultasi wa 0813 5227 9928 /bang rudy insyaalllah

Bakso Goyang Lidah depan Gardu Induk Singajaya, menggoda selera. Kualitas Daging Sapi terjamin.

Pecel Pincuk Balikpapan