Cuplik.Com - Sejak jaman dahulu buah apel memberi berbagai inspirasi bagi umat manusia. Penampilan apel yang unik dengan warna merah merona (walaupun ada yang hijau) menjadikan apel sebagai lambang cinta dalam mitologi Yunani. Pun demikian seorang ahli fisika Sir Isaac Newton menemukan teori gravitasi setelah melihat jatuhnya sebuah apel dari pohonnya.
Namun tahukah Anda dibalik semua itu kandungan zat alami yang terdapat pada buah apel sangat bermanfaat bagi tubuh manusia, sampai-sampai ada idiom di masyarakat Inggris yang berbunyi "an apple a day keeps the doctor away".
Beberapa zat yang terkandung pada buah apel yang bermanfaat antara lain:
- Vitamin: Dalam sebutir apel, banyak terdapat berbagai macam vitamin seperti vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B5, vitamin B6, vitamin B9 dan vitamin C.
- Mineral: Kalsium, Magnesium, Potasium, zat besi, dan Zinc.
- Fitokimia: Fitokimia di dalam apel akan berfungsi sebagal antioksidan yang melawan kolesterol jahat (LDL, Low Density Lipoprotein), yang potensial menyumbat pembuluh darah. Antioksidan akan mencegah kerusakan sel-sel atau jaringan pembuluh darah. Pada saat bersamaan, antioksidan akan meningkatkan kolesterol baik (HDL, High Density Lipoprotein), yang bermanfaat untuk mencegah penyakit jantung dan pembuluh darah.
- Boron: Boron membantu tubuh wanita mempertahankan kadar estrogen pada saat menopause. Gangguan penyakit pada saat menopause, seperti ancaman penyakit jantung dan kekeroposan tulang karena kurangnya hormon estrogen, bisa dicegah dengan boron yang terkandung dalam apel.
- Flavoid: Flavoid merupakan zat yang berfungsi menurunkan risiko kanker.
- Asam D-Glucaric: Zat ini membantu menurunkan kadar kholesterol dalam darah sehingga dapat menurunkan resiko penyakit kardiovaskuler.
- Quercetin: merupakan zat yang dibutuhkan untuk meningkatkan kadar antioksidan sehingga tubuh terasa lebih sehat dan mencegah berbagai penyakit.
- Asam tartar dan kaya serat: Zat ini dapat membantu menyehatkan pecernaan sehingga resiko sembelit dapat dihindari.
- Tanin: Tanin adalah zat yang berfungsi membersihkan dan menyegarkan mulut, sehingga dapat mencegah kerusakan gigi dan penyakit gusi.
Nah, demikian banyaknya kandungan zat dalam sebutir apel yang bermanfat bagi tubuh kita. Jadi sudah saatnya apel tidak saja dilirik karena pesona penampilannya, namun juga sepantasnya dijadikan santapan sehari-hari untuk menjaga kebugaran tubuh kita.
