Rabu, 12 Februari 2025
Sambut kemerderkaan Indonesia ke-64, tim juru masak Satoo menyiapkan bermacam pilihan makanan sari laut (seafood) khas Indonesia sebagai simbol kekayaan hidangan laut Indonesia sebagai sebuah negara kelautan.
Di hari yang spesial ini, Indonesian kitchen station, salah satu dari ke-12 open-kitchen station di Satii - menghidangkan beragam pilihan sajian sari laut segar mulai dari ikan, udang dan berbagai jenis kerang.
Pecinta makanan sari laut dapat memilih jenis ikan yang diminati seperti ikan mahi-mahi, sea bream, ikan baronang, ikan kembung atau ikan kakap merah dan putih sebagai simbol warna bendera Indonesia merah-putih.
Pengunjung dapat langsung melihat jenis hidangan sari laut yang dipilihnya dimasak langsung di depan mereka. Cara memasak hidangan pun bisa dipilih berdasarkan kesukaan masing-masing tamu, seperti digoreng, direbus atau dikukus.
Berbagai pilihan saus dan sambal yang menggugah selera juga tersedia untuk dipilih sendiri oleh para tamu, seperti saus padang, saus dabu-dabu, colo-colo, sambal terasi, sambal nanas dan sambal mangga.
Sajian spesial hari raya kemerdekaan di Satoo juga dimeriahkan dengan pilihan jenis minuman yang diberi nama Satoo Republic. Minuman segar Satoo Republic berisi campuran susu kental manis, soft drink bersoda dan jus stroberi segar dengan hiasan potongan buah semangka sebagai hiasan yang mempermanis minuman tersebut.
Sebagai penutup yang manis dari rangkaian hidangan yang disajikan, para tamu dapat memilih beragam jenis hidangan penutup seperti kue putu atau kue-kue basah dan makanan ringan khas Indoensia lainnya yang tersedia di Dessert Station.
