Tips Membuat Salad Lezat Khas Mangga Indramayu

Cuplik.Com - Salad merupakan makanan yang lezat dan menyehatkan, bagi Anda yang bosan dengan salad yang hanya itu-itu saja, kami rekomendasikan dua varian resep salad yang berbahan dasar buah mangga dan tomat. Berikut resepnya:

1. Salad Mangga Italia

Bahan:
300 g daging buah mangga Indramayu/arumanis, potong-potong
300 g buah pir Australia, potong-potong
2 buah tomat merah, kupas, iris panjang
10 lembar daun basil segar, iris kasar
Aduk jadi satu:
100 g mascarpone cheese, kocok lembut
100 g mayones botolan
1 sdm air jeruk lemon
1 sdm almond iris, memarkan halus
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara membuat:
Atur mangga dan pir dan tomat dalam mangkuk saji.
Tuangi Sausnya.
Tambahkan irisan daun basil.
Aduk-aduk hingga rata.
Sajikan segera.

Untuk 4 orang

2. Mediteranian Salad

Bahan:
200 g lettuce, potong kasar
2 buah tomat merah, iris tipis
50 g mentimun hijau, iris tipis
6 buah zaitun hitam, buang bijinya
100 g keju feta
Saus, aduk jadi satu:
100 ml minyak olive
50 ml cuka/air jeruk lemon
¾ sdt oregano kering
½ sdt merica hitam bubuk
1 sdt garam

Cara membuat:
Atur semua bahan dalam mangkuk saji.
Tuangi Sausnya, aduk hingga merata.
Sajikan segera.

Untuk 4 orang